Ăn vặt dường như đã trở thành một phần không thể thiếu đối với mỗi chúng ta trong những khoảng thời gian rảnh. Buồn mồm, không có gì để làm, hay thậm chí không có lí do gì, chúng ta đều có thể ăn vặt. Tuy nhiên, thay vì những món ăn vặt không lành mạnh, chúng ta có thể thay thế bằng các lựa chọn khác vừa tốt cho sức khỏe hơn mà vẫn có thể cung cấp đủ dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá một số loại thực phẩm có thể thay thế những món ăn vặt đóng gói sẵn, giúp tạo nên lối sống lành mạnh và đầy đủ dinh dưỡng.
Các loại hạt và chế phẩm từ hạt
Các loại hạt như hạnh nhân, hạt mắc ca, hạt óc chó,… không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích và giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe. Những hạt này là nguồn cung cấp các các chất dinh dưỡng quan trọng như chất béo tốt, protein, vitamin, khoáng chất và chất xơ.
Các loại hạt này thường giàu chất béo không bão hòa, 1 số loại như hạt mắc ca còn chứa Omega-3, một loại chất béo có lợi cho tim mạch và não bộ thường thấy trong cá hồi, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và duy trì cân nặng ổn định. Chúng cũng chứa vitamin E, một chất chống oxi hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương của các gốc tự do. Ngoài ra, các loại hạt này cũng cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin B6, magiê, và mangan, giúp hỗ trợ quá trình trao đổi chất và duy trì sức khỏe tổng thể.
Nếu như không muốn ăn hạt thô, bạn cũng có thể thử các loại sữa hạt với hương vị đặc trưng ngọt nhẹ thơm béo. Chúng giàu canxi và không chứa cholesterol. Bạn có thể dùng sữa hạt để pha cà phê, làm bánh, hoặc chế biến nhiều món ăn ngon khác. Việc thêm các loại hạt này vào chế độ ăn uống hàng ngày không chỉ tạo thêm hương vị cho bữa ăn mà còn đóng góp vào việc duy trì một cơ thể khỏe mạnh và cân đối.
Hoa quả tươi
Trái cây tươi là nguồn tài nguyên dồi dào của các loại vitamin quan trọng như vitamin C, vitamin A, vitamin K và một số loại vitamin nhóm B. Chúng cũng chứa các khoáng chất quan trọng như kali, magiê và folic acid. Những chất dinh dưỡng này đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng của cơ thể, bao gồm việc hỗ trợ hệ thống miễn dịch, sản xuất năng lượng và duy trì sức khỏe xương. Các loại vitamin và chất chống oxi hóa trong hoa quả tươi giúp duy trì làn da khỏe mạnh và sáng đẹp. Đặc biệt, vitamin C thúc đẩy sự sản xuất collagen và giúp duy trì độ đàn hồi cho da, trong khi vitamin A hỗ trợ quá trình tái tạo tế bào da. Hàm lượng vitamin C cao trong các loại trái cây như cam, dâu và kiwi tăng cường chức năng hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể đề kháng và chống lại bệnh tật.
Tuy trong hoa quả có chứa cả đường nhưng các loại đường tự nhiên này cung cấp nguồn năng lượng nhanh chóng và ổn định hơn, không gây sự suy yếu năng lượng sau khi tiêu thụ giống như đường hóa học trong các thực phẩm chế biến sẵn.
Hãy ưu tiên các loại hoa quả có chứa nhiều vitamin A và C như cam, quýt, dâu tây, việt quất, kiwi,… bởi chúng chứa ít calo và đường, giúp dễ dàng kiểm soát năng lượng nạp vào cơ thể. Bạn có thể ăn chúng trực tiếp, làm sinh tố, bỏ vào trong salad hoặc làm thành các món tráng miệng ngon lành để thưởng thức.
Bột ngũ cốc
Bột ngũ cốc cũng là một lựa chọn ăn vặt tốt có chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Mách bạn hãy thử tham khảo Bột ngũ cốc dinh dưỡng OhSuper Healthy của Herbest, được làm từ 15 loại hạt giàu dinh dưỡng như yến mạch, hạt điều, đậu ngự, hạnh nhân, đậu gà, gạo thảo dược, vừng trắng, đậu xanh, nhân óc chó, diêm mạch, hạt mắc ca, đậu đỏ, hạt sen, nhân bí xanh, đậu hà lan rất tốt cho sức khoẻ.
Bột ngũ cốc OhSuper Healthy của Herbest là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng như tinh bột tốt, chất xơ, các loại vitamin và khoáng chất. Chất xơ và tinh bôt trong bột ngũ cốc có thể giúp bạn cảm thấy no và dễ chịu hơn mà không gây dư thừa năng lượng, góp phần giảm lượng calo tổng trong ngày và giúp bạn dễ dàng quản lý cân nặng.
Bột ngũ cốc OhSuper Healthy còn giúp cung cấp nguồn năng lượng nhanh chóng và ổn định, là lựa chọn lý tưởng cho vận động viên hoặc những người có lối sống năng động. Sản phẩm cũng cung cấp nguồn năng lượng ổn định, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và góp phần vào cải thiện sức khỏe tổng thể của bạn, bổ sung cho cơ thể đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho hoạt động thường ngày.
Chocolate đen
Chocolate đen chứa nhiều chất chống oxi hóa như flavonoids và polyphenols giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương của các gốc tự do và nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng. Ăn 1-2 viên chocolate đen mỗi ngày cũng có thể có thể giúp bạn giảm căng thẳng và tạo cảm giác thư giãn nhờ vào chất serotonin và endorphins, các hợp chất gắn liền với cảm xúc tích cực trong não bộ. Ngoài ra, trong chocolate đen cũng chứa nhiều các khoáng chất cần thiết cho cơ thể như magiê, đồng, sắt và một chất khác là flavonoids điều hòa huyết áp và cải thiện chức năng mạch máu, giảm thiểu nguy cơ đột quỵ.
Tuy vậy, trên thị trường hiện nay có nhiều loại chocolate khác nhau và chũng thường chứa khá nhiều đường và năng lượng. Vì vậy, hãy lựa chọn chocolate đen có hàm lượng cacao cao (ít nhất 70% cacao) để đảm bảo cơ thể nhận được lợi ích dinh dưỡng tối đa mà không bị tiêu thụ quá nhiều đường và calo thừa.
Sữa chua
Sữa chua chứa probiotics, là các vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa. Các probiotics giúp cải thiện sự cân bằng vi khuẩn trong ruột và tăng cường quá trình tiêu hóa, tạo cảm giác nhẹ nhàng sau bữa ăn. Các probiotics trong sữa chua cũng có khả năng cân bằng hệ thống miễn dịch, giúp tăng cường khả năng phòng ngừa và chống lại bệnh tật.
Sữa chua cũng là một nguồn protein tốt cho cơ thể. Protein là thành phần quan trọng cho sự phát triển và phục hồi cơ bắp, duy trì năng lượng cho sinh hoạt hàng ngày. Ngoài ra, sự kết hợp giữa protein và chất béo trong sữa chua tạo cảm giác no lâu hơn, giúp bạn dễ kiểm soát cân nặng và hạn chế thói quen ăn nhiều.
